ローズマリー総合案内
ローズマリーは地中海原産のハーブで、古くは古代ギリシャ時代から親しまれてきました。1330年代にはローズマリーの精油の香りに消毒作用があると考えられ、病室を殺菌するためにローズマリーを焚く習慣があったそうです。また、中世ヨーロッパ時代には、ハンガリー王妃エリザベート1世が愛用した『ハンガリーウォーター』、別名『若返りの水』の主成分として知られています。
ローズマリーにはビタミンB1やB2、Cなどのビタミン類やタンニンが多く含まれており抗酸化力が高く、若返りのハーブともよばれています。お料理で使うことの多いローズマリーですが、芳香や飲用としても活用され、集中力や記憶力、また認知症予防にも効果があるとされており、とても万能なハーブです。
香りの効能
食の効能
美容の効能
2019年4月、ローズマリーの機能性に焦点を当て、東川町の地域づくりと町民の健康向上を促進するため、町内外の有志が集まり、旭川医科大学の協力を得て『東川すこやかくらしプロジェクト』が立ち上げられました。
プロジェクトの会長である(有)松家農園の農主、松家源一さんは、ローズマリーの効能に注目し、2019年から試験栽培を開始しました。わずか10株から始め、挿し木を行い、現在では1800株まで増やすことに成功しました。
さらに、HACの運営会社である(有)アグリテックもメンバーとして日々研究をおこなっています。代表取締役社長である、中田浩康は農業大学出身ということもあり、その専門的なバックグラウンドを活かし、HACで人気のローズマリースプレーなどの製品開発や、育成体験プログラムの企画など、ローズマリーの魅力をたくさんの方に知ってもらおうと、松家農園で栽培を始めてから日本最北・国内最大級のローズマリー農園での体験プログラムとして松家農園と共に多数企画しています。今後は、自社オリジナルの商品開発などにも取り組む予定です。
実際に体験してみよう!まずは動画をチェック!
予約なしですぐできる!
アロマスプレーのみを作るプログラムです。
所要時間も約30分なので、スキマ時間や急な予定変更時などにもおすすめです。
本格体験!
所要時間、約2時間。自分だけのオリジナルスプレーを作るために、ローズマリーの収穫から、蒸留、調合までご自分で体験していただくプログラムです。
こちらの商品は全て、オンライストアで購入することができます。画像をクリックすると商品ページが開きます。
東川産ローズマリーを原料にした、世界初のビネガー! 炭酸水で割ってドリンクとして、またはドレッシングや食品の香り付けなどにもオススメです。こだわりの原料を使用した全6種類をお楽しみください。
肉や魚にまぶすと臭みが取れ、香り付けにもなります。パウダーは豆乳に混ぜるとクセがなくなり、より美味しくなります。ソルトはパウダーに天日海塩をブレンドしました。天ぷらとの相性も抜群です。
ローズマリーを蒸留し、抽出したエッセンシャルオイルとフローラルウォーターを東川のお水と合わせて作りました。アルコールを使用していないため、安心してお使いいただけます。
リフレッシュスプレーがカード型のボトルになり、さらにコンパクトになりました。 どこに入れても邪魔にならず、いつでもさっと使えます。こちらはHACオリジナル商品となります。
オンラインストアではローズマリー商品以外にも、スタッフがオススメする厳選商品や地元の人がオススメするものなど多数取り揃えております。ぜひ一度ご覧ください。